trà phổ nhĩ trung quốc

Nhạc phổ đầu tiên tìm ra vào đời Tùy, tuy nhiên chỉ thực sự thấy trong Thần kỳ bí phổ đời Minh. Thời đó Quảng Lăng tán đã là một trong những nhạc khúc lớn gồm 45 đoạn nổi tiếng mang tính tiêu biểu trong lịch sử âm nhạc Trung Quốc. Hiện các nhà ngoại giao và các tổ chức nhân quyền quốc tế đang chờ đợi thông báo chính thức này. Thông tin rò rỉ cho hay chỉ 2-3 ứng cử viên được chạy đua cuộc bầu cử đặc khu trưởng năm 2017 sau khi được một ủy ban thân Bắc Kinh thông qua. Thứ Bảy, 15:33 30/08/2014. Chỉ cần 1 gốc cây, 1 bức tường, hay đơn giản hơn là 2 bàn tay úp vào mặt, còn tụi bạn thì ùa nhau tìm chỗ trốn. Việc của mình là sau tiếng đếm 5 - 10 - 15 là mở mắt ra đi tìm cả bọn. 7. Nhảy nụ Trồng nụ ra hoa, từ 1 chân, 2 chân lên thành 1 chồng cao, người chơi chỉ việc nhảy qua mà không chạm tay chân người ngồi là được. 8. Bịt mắt bắt dê Các hương vị khác nhau của trứng trà Trung Quốc tùy thuộc vào gia vị được sử dụng. Bạn có thể dùng trà ô long, trà phổ nhĩ, thậm chí cả trà hoa hồng. Ở đây chúng tôi sử dụng trà đen để làm nó: Thành phần. 8 trứng (hoặc nhiều hơn) 15g trà đen lá rời (hoặc 2-3 túi Công ty Facebook cho biết nhóm tin tặc (giới an ninh mạng định danh là Earth Empusa hay Evil Ey) đã nhắm đến các nhà hoạt động, nhà báo và những người bất đồng chính kiến chủ yếu là người Duy Ngô Nhĩ - nhóm dân tộc thiểu số ở khu vực Tân Cương, Trung Quốc.Công ty truyền thông xã hội này cho biết nhóm tin tặc Tuần tra song phương trên biên giới Điện Biên. Biên phòng - Ngày 29-6, Đồn Biên phòng Sen Thượng (BĐBP Điện Biên, Việt Nam) phối hợp với Đại đội quản lý biên giới Giang Thành (Chi đội quản lý biên giới Phổ Nhĩ, Trung Quốc) tổ chức tuần tra song phương trên đoạn biên Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd. Trà phổ nhĩ trở nên đặc biệt hơn bởi được sản xuất từ giống chè Shan Tuyết. sẽ đem đến những bất ngờ thú vị về loại trà này. Nếu bạn là một người yêu và thích trà lạ thì chắc chắn không thể bỏ qua trà phổ nhĩ. Đây là một trong những thức uống nổi tiếng với hương vị đậm đà, khác biệt. Loại trà này được cho là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ giảm cân đến phòng chống ung thư và giảm cholesterol. Sự khác biệt của nó chính là quy trình chuyên biệt mà nó được tạo ra. Tìm hiểu về trà phổ nhĩ Trà phổ nhĩ càng lâu năm càng có giá trị cao Có thể bạn đã nghe nói về các loại trà như trà xanh, trắng và oolong. Nhưng bạn có thể chưa hoặc ít nghe về trà phổ nhĩ. Trà phổ nhĩ hay trà pu-erh có nguồn gốc từ cùng một loại cây được trồng độc quyền ở tỉnh Vân Nam, Trung Quốc. Tên của nó được lấy từ tên địa danh nơi nó được trồng – Phổ Nhĩ. Về hương vị, loại trà này có vị thanh. Nó có một hương vị ngọt nhẹ và hương thơm của lá mùa thu. Khi ủ, nó tạo thành một màu từ nâu đến đen. Một đặc điểm độc đáo của loại trà này là nó cải thiện hương vị và mùi vị theo thời gian. Điều đó có nghĩa là trà phổ nhĩ càng lâu năm, nó càng ngọt và đậm vị. Không giống như hầu hết các loại trà, trà phổ nhĩ trải qua một quá trình sau lên men. Quá trình này bắt đầu với việc những người nông dân chọn những lá chất lượng tốt nhất. Sau đó, lá chè được để héo sau đó cho vào bát và nấu chín. Lá chín được cán cho lá bầm dập rồi phơi nắng cho tơi ra. Lá trà được lên men hoàn toàn ở trạng thái rắn và khô. Toàn bộ quá trình này mất hơn 60 ngày để hoàn thành. Điều này khiến nó trở thành một trong những loại trà được đánh giá cao nhất. Thời gian chế biến lâu là điều làm nên chất lượng và hương vị của loại trà này. >>> Xem thêm Trà hoa đậu biếc – Phương thuốc tự nhiên tốt cho sức khỏe, trẻ hóa làn da Lợi ích tuyệt vời của trà phổ nhĩ Trà phổ nhĩ được biết đến là loại trà có vai trò giúp tiêu hóa và giảm cholesterol. Nó giúp làm sảng khoái tinh thần nhờ hàm lượng caffeine và nó rất tốt để giảm cảm giác nôn nao. Đặc biệt sau khi uống rượu nặng, trà phổ nhĩ giúp xua tan tác động của rượu tích tụ trong cơ thể. Cải thiện sức khỏe tim mạch Điều quan trọng của một cơ thể khỏe mạnh là phải giữ mức cholesterol điều hòa. Bởi mức cholesterol quá cao có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn. Một nghiên cứu đã được thực hiện tại Trung Quốc trên 86 bệnh nhân có mức cholesterol cao bất thường trong máu. Kết quả cho thấy trà phổ nhĩ có hiệu quả cao trong việc giảm mức cholesterol. Do đó nó giúp giữ cho hệ thống tim mạch khỏe mạnh. Một nghiên cứu khác so sánh hiệu quả trà pu-erh với PCIB- một loại thuốc có tác dụng giảm mức cholesterol. 55 người trong số những người tham gia uống một tách trà phổ nhĩ 3 lần một ngày. Số khác người còn lại sử dụng thuốc PCIB. Kết quả, những người tham gia uống trà pu-erh đã giảm được 64,29% lượng cholesterol trong máu. Trong khi những người sử dụng thuốc giảm được 66,67%. Sự khác biệt giữa hai loại là không đáng kể điều đó nghĩa là loại trà này có hiệu quả trong việc giảm mức cholesterol. Cải thiện sức khỏe xương Tuổi càng cao sẽ khiến mật độ xương ngày càng giảm và bắt đầu yếu đi. Điều này khiến chúng ta có nguy cơ mắc các bệnh như loãng xương. Nguyên nhân của tình trạng này là do sự thiếu hụt các khoáng chất, vitamin và lười vận động. Uống rượu và hút thuốc cũng có thể góp phần phát triển các bệnh về xương. Tuy nhiên, bạn có thể cải thiện sức khỏe của xương bằng cách uống trà, đặc biệt là trà phổ nhĩ. Trong loại trà này có chứa polyphenol có thể giúp cải thiện sức khỏe xương và khối lượng xương cao hơn. Polyphenol cũng chứa các đặc tính chống viêm và chống oxy hóa giúp giảm thiểu đau khớp và khó chịu. Ngăn ngừa ung thư Hàm lượng catechin trong phỏ nhĩ có khả năng ngừa ung thư Trà pu-erh có nguồn gốc từ lá của cây Camellia Sinensis, bởi vậy nó rất giàu chất chống oxy hóa. Cụ thể, loại trà này rất giàu hợp chất chống oxy hóa gọi là catechin, được cho là có đặc tính chống ung thư. Trà phổ nhĩ xanh được biết là có hàm lượng catechin cao. Catechin được cho là có khả năng ngăn chặn các tế bào ung thư phát triển trong cơ thể. Hiện tại các nghiên cứu này mới chỉ được thực hiện trên động vật. Tuy nhiên, loại trà này có chất chống oxy hóa, được cho là có thể giúp cơ thể chống lại bệnh ung thư. Loại bỏ độc tố và gốc tự do Trà phổ nhĩ có đặc tính oxy hóa làm tăng mức oxy trong máu giúp tăng cường tuần hoàn. Bằng cách cung cấp nhiều oxy hơn đến các cơ quan thiết yếu trong cơ thể như não. Nó giúp tăng tốc độ phục hồi và chống lại các bệnh tật như đau nửa đầu và đau đầu. Ở Trung Quốc, trà phổ nhĩ được sử dụng để hỗ trợ dạ dày và lá lách thải độc tố ra khỏi cơ thể. Loại trà này có đường đơn giúp lá lách loại bỏ các gốc tự do và làm sạch máu. Do đó, uống một hoặc hai tách trà phổ nhĩ hàng ngày có thể giúp thanh lọc cơ thể và giúp các cơ quan nội tạng hoạt động tối ưu. Ngăn ngừa bệnh tật Do chất chống oxy hóa của nó mà trà phổ nhĩ có thể giúp chống lại bệnh tật. Chất chống oxy hóa chống lại chứng bốc hỏa và cảm lạnh. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là, trà pu-erh không có lượng chất chống oxy hóa cao. Vì phải trải qua quá trình lên men lâu dài nên nó mất đi hầu hết các chất chống oxy hóa. Nhưng nó vẫn có đặc tính chống viêm giúp chống lại vi trùng và giữ cho cơ thể bạn khỏe mạnh. Giảm căng thẳng lo âu Mặc dù loại trà này có chứa caffeine nhưng nó có thể giúp bạn thư giãn và giảm căng thẳng. Điều này là do sự hiện diện của theanine và GABA, hai chất dẫn truyền thần kinh có thể giúp bạn thư giãn. Hai chất này làm tăng sản xuất melatonin, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Điều đó giúp bạn luôn giữ được tâm trạng tốt, tránh căng thẳng, mệt mỏi. Hỗ trợ tiêu hoá Vi khuẩn và vi sinh vật lành mạnh rất cần thiết cho sức khỏe. Bởi nó giúp dạ dày, ruột tiêu hóa thức ăn và phân hủy thức ăn thành các chất dinh dưỡng tương ứng. Trà phổ nhĩ được chứng minh làm tăng vi khuẩn lành mạnh trong dạ dày và ruột, hỗ trợ tiêu hóa. Do đó, uống trà này sau bữa ăn có thể có lợi. Trà phổ nhĩ hỗ trợ cải thiện vóc dáng Một tách trà pu- erh có khả năng thanh lọc cơ thể và hỗ trợ giảm cân Trà phổ nhĩ được bán rộng rãi không chỉ bởi hương vị đặc biệt và những lợi ích về mặt sức khoẻ. Chúng còn được nhà sản xuất khẳng định thúc đẩy giảm trọng lượng cơ thể ở người. Kiểm soát béo phì Trà phổ nhĩ đã được người Trung Quốc sử dụng để giúp duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh. Trong một nghiên cứu từ Hoa Kỳ đã tiết lộ rằng pu-erh có thể giúp giảm trọng lượng cơ thể, kiểm soát béo phì. Các hợp chất được cho là chịu trách nhiệm về đặc tính chống béo phì là các chất chống oxy hóa. Chúng bao gồm catechin và caffeine. Tăng cường năng lượng Vì trà pu- erh có chứa caffeine nên nó thể giúp tăng cường mức năng lượng và cải thiện sự tập trung. Mỗi cốc trà 240ml chứa 60-70mg caffeine so với 105mg trong một tách cà phê. Do đó, trà pu-erh là lựa chọn tốt hơn cho những người không thích uống cà phê. Caffeine cũng giúp cải thiện sự tập trung tinh thần. Bởi vậy mà bạn sẽ luôn cảm thấy cơ thể tràn đầy năng lượng. Việc tập luyện cũng sẽ được cải thiện một cách tích cực. Hỗ trợ giảm cân hiệu quả Phổ nhĩ có đặc tính giảm cân và nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng loại trà này có thể ngăn chặn khả năng lưu trữ chất béo. Caffeine trong nó, làm tăng mức năng lượng bằng cách thúc đẩy sự trao đổi chất. Do đó, nó trở thành một thức uống tuyệt vời để giảm cân. Đồng thời, nó ngăn chặn chất béo nội tạng, là chất béo không có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên bạn cần thêm chế độ ăn kiêng và tập thể dục vào thói quen của mình. Loại trà này sẽ chỉ giúp đẩy nhanh quá trình giảm cân của bạn. Lưu ý khi sử dụng và biện pháp phòng ngừa Hầu hết các tác dụng phụ của trà phổ nhĩ đến từ hàm lượng caffeine của nó. Tùy thuộc vào độ đậm của cách pha, nó có thể chứa 30–100 mg caffeine mỗi tách. Hầu hết mọi người có thể nạp tới 400 mg caffeine mỗi ngày, sử dụng quá nhiều caffeine có thể gây một vài tác dụng phụ mất ngủ chóng mặt rung chuyển thay đổi nhịp tim của bạn mất nước tiêu chảy hoặc đi tiểu nhiều Vì thực phẩm lên men có thể ảnh hưởng đến nồng độ vi khuẩn đường ruột. Do đso trà phổ nhĩ cũng có thể ảnh hưởng đến tiêu hóa và có khả năng gây rối loạn tiêu hóa. Liều lượng sử dụng và cách pha trà phổ nhĩ Không nên dùng trà cùng các loại đồ uống chứa caffein khác Hầu hết mọi người có thể uống tới khoảng 710ml tương đương 3 tách trà phổ nhĩ mỗi ngày. Tuy nhiên điều đó sẽ không được tính nếu bạn đang tiêu thụ một lượng lớn đồ uống có chứa caffein khác. Sau khi mua lá trà ở dạng lá rời hoặc dạng bánh đặc, để thưởng thức một tách trà phổ nhĩ bạn cần Bước 1 Định lượng 3-4 gam trà này cho mỗi 200ml nước Bước 2 Thêm lá rời hoặc một miếng bánh pu-erh vào dụng cụ pha trà. Bước 3 Thêm nước và khuấy đều Bước 4 Bỏ phần nước này đi và cho nước nóng vào ngập lá. Để chúng ngâm trong 3-4 phút Bước 5 Tháo bộ truyền và thêm đường hoặc mật ong theo sở thích và thưởng thức. Nhìn chung, trà phổ nhĩ mang đến rất nhiều lợi ích cho cả sức khoẻ cũng như vóc dáng của bạn. Đó là lý do tại sao nó là một bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống của bạn. Nó cũng được xem là một trong những loại trà đặc biệt mà giới trà đạo không thể bỏ qua. Nguồn tham khảo PU-ERH TEA 10 HEALTH BENEFITS YOU SHOULD KNOW ABOUT Ngày cập nhật 19/12/2020 Pu-erh Tea Benefits, Dosage, Side Effects, and More Ngày cập nhật 19/12/2020 Trang ChủKiến ThứcTrà Phổ Nhĩ Là Gì?Trà Phổ Nhĩ là một trong thập đại danh trà của Trung Quốc, trà được tạo thành từ nhiều công đoạn cầu kỳ và phức tạp, hương vị tinh viết bởi En Thi, đăng ngày 20-04-2022. Cập nhập ngày đến Thập đại danh trà Trung Quốc, thì trà Phổ Nhĩ là một cái tên không thể bỏ qua. Thức trà đầy tinh hoa này ngày nay đã trở thành chọn lựa hàng đầu của những người sành trà toàn thế giới. Vậy bạn đã biết trà Phổ Nhĩ là gì chưa? Cùng chúng tôi tìm hiểu ngay sau đây! Nguồn gốc trà Phổ Nhĩ Phổ Nhĩ là một thị trấn nhỏ ở tỉnh Vân Nam, Trung Quốc. Hàng nghìn năm trước, Phổ Nhĩ vốn là một trung tâm mua bán trà rất lớn ở Vân Nam. Tại đây, gần như các vùng trồng trà ở Vân Nam đều mang hàng đến bán. Do đó, cái tên trà Phổ Nhĩ ban đầu được dùng để gọi chung cho tất cả các loại trà từ Vân Nam. Sau Cách mạng Văn Hóa, Phổ Nhĩ Trà được đổi tên thành Tư Mao. Đó là thời điểm năm 1950. Thế nhưng, đến năm 2007, cơn sốt Phổ Nhĩ trà quay lại, do đó chính quyền địa phương đã đổi tên Tư Mao thành tên cũ là Phổ Nhĩ Trà. Từ đó, cái tên này được duy trì cho đến tận ngày nay. Một nhân tố khác tạo nên định nghĩa trà Phổ Nhĩ chính là nguyên liệu của loại trà này. Trà được làm lá của giống trà cổ thụ hoang dã ở Vân Nam. Nhóm những cây trà cổ thụ này có 2 nhánh. Một loại là thân cây to, lá trà to. Một loại là lá nhỏ, thân nhỏ nhiều và mọc lên từ gốc. Phần lớn trà Phổ Nhĩ có trên thị trường đều được là từ nhóm trà lá to. Người ta gọi là Đại Diệp Trà. Tuy nhiên, cũng có một số ít được làm từ trà lá nhỏ nên được gọi là Phổ Nhĩ Kim. Dù là loại nào, hình nó cũng được ép thành từng bánh trà trước khi đưa ra thị trường, chứ không giống với các loại trà có từng lá rời như chúng ta thường sử dụng. Trà Phổ Nhĩ cũng có rất nhiều loại. Tùy vào tuổi cây trà mà chất lượng trà khác nhau. Nó được chia thành 3 nhóm Nhóm trà Cổ thụ có tuổi đời hàng trăm năm. Ít nhất phải được một 100 năm tuổi. Đây là nhóm trà có chất lượng tốt nhất, giá thành cũng đắt đỏ nhất. Nhóm trà Đại thụ có tuổi đời hàng chục năm. Nhóm trả Thai địa trà lấy nguồn từ những cây trà ít tuổi mới được trồng. Song song đó, tùy vùng thổ nhưỡng trồng trà mà giá trị của trà Phổ Nhĩ cũng không giống nhau. Trà ngon hay ít ngon phụ thuộc vào địa hình, thổ nhưỡng, nguồn nước, khí hậu và hệ vi sinh vật nơi đó. Do đó, cũng là cách làm Phổ Nhĩ trà, nhưng ở một số vùng đặc thù của Vân Nam cũng sẽ có những nơi mà trà Phổ Nhĩ vô cùng đắt đỏ. Và một điều nữa là vẫn sẽ có những sự gian dối trong mua bán và tiêu thụ trà Phổ Nhĩ trên thị trường. Đó chính là những loại trà non được gắn mác cổ thụ. Hoặc trà ít tiếng tăm lại được quảng cáo là trà ngon ở vùng đất danh tiếng. Do đó, để có thể thưởng thức trọn vẹn 1 trong 10 danh trà Trung Quốc này, bạn cũng cần có những kiến thức và trải nghiệm nhất định. Công đoạn làm mao trà - nền tảng của trà Phổ Nhĩ Trước khi có những bánh trà đẹp đẽ gọn gàng, thì mọi loại trà Phổ Nhĩ đều phải bắt nguồn từ Mao trà. Mao trà chính là trà thô, là dạng thành phẩm của lá trà cổ thụ. Muốn hiểu tường tận trà Phổ Nhĩ là gì, thì thiết nghĩ bạn cũng cần phải biết qua công đoạn làm mao trà này. Bước 1 - Làm héo Lá trà cổ thụ sau khi thu hoạch xong sẽ được lượm kỹ rác hoặc các dị vật lẫn trong đó. Sau đó, chúng được trải trên những chiếc nong tre để làm héo. Quá trình này khiến lá trà mất nước trở nên dẻo dai hơn. Vì vậy, sau khi làm héo thì vò trà sẽ không bị nát như khi để lá trà tươi. Trà được làm héo rất cẩn thận, thường đặt ở nơi thoáng khí để tránh bị oxy hóa quá nhiều khiến trà mất chất. Bước 2 - Diệt men. Trà sau khi làm héo sẽ được xao qua trên chảo gang nóng. Trà sẽ bớt vị xanh, bớt vị đắng và các thành phần hương vị cũng sẽ không bị ảnh hưởng oxy hóa nữa. Bước 3 - Vò Bước này là công đoạn vò lá, giúp các thành phần hương vị thoát ra. Sau khi vò, chất trà cũng sẽ dễ dàng tiếp xúc không khí nên dù để lâu năm vẫn có thể dễ dàng chuyển hóa được. Bước 4 - Làm khô Công đoạn kế tiếp sau khi vò là làm khô trà dưới nắng mặt trời. Vài năm trở lại đây, khi công nghệ phát triển thì lá trà thường được làm khô với máy sấy, tiết kiệm nhiều thời gian công sức hơn và trà cũng đảm bảo khô đều hơn. Kết thúc công đoạn này chúng ta sẽ có được mao trà. Thật ra, dùng mao trà là đã có thể thưởng thức được hương vị Phổ Nhĩ rồi. Thế nhưng, đến tay người dùng, mao trà sẽ được trải qua 2 công đoạn khác nhau, trở thành trà Phổ Nhĩ sống và trà Phổ Nhĩ chín mà chúng ta sẽ tìm hiểu ngay dưới đây. Các loại trà Phổ Nhĩ Phổ Nhĩ trà chín Trà Phổ Nhĩ chín được làm từ mao trà và tiếp tục công đoạn ủ lên men. Mao trà sẽ được chất thành đống, sau đó phun nước và phủ bạt để làm tăng sức nóng trong quá trình ủ. Sau khoảng 45-60 ngày, Phổ Nhĩ trà đã chín hoàn toàn. Cũng có khi nhà sản xuất ngừng giữa giai đoạn này để tạo nên những bánh trà chín một phần. Làm trà phổ nhĩ chín khá phức tạp. Mỗi nhà sản xuất sẽ có một công thức và bí quyết riêng. Thậm chí nhiều nơi còn thêm cả lá trà mới trong quá trình ủ để kích thích sự phát triển vi sinh vật. Do đó, để miêu tả được cụ thể quy trình làm Phổ Nhĩ Trà chín cũng không hề dễ dàng. Và tất nhiên, không ai có thể tự tin nắm rõ được quy trình này. Thực hiện quá trình lên men tạo thành trà Phổ Nhĩ chín sẽ giúp rút ngắn được quá trình lên men để hàng chục năm trời như Phổ Nhĩ sống. Sau khi lên men, mao trà sẽ được mang đi ép thành bánh trà. Nhiều nghiên cứu cho thấy sau khi ép thành bánh trà, thành phần hóa học và hệ vi sinh vật trong Phổ Nhĩ chín cũng tương tự như trong trà Phổ nhĩ Lâu năm trà phổ nhĩ sống để lâu năm. Thế nhưng, hương vị hay trà khí thì tuyệt đối không thể sánh được bằng. Phổ Nhĩ chín không nên sử dụng lâu năm. Vì chỉ qua vài năm, nó sẽ có vị ngọt hơn và xen lẫn là mùi thối. Nguyên nhân là do trà đã được lên men nên quá trình hậu lên men sẽ bị phai đi nhiều. Từ đó, trà mất chất và sử dụng không an toàn cho sức khỏe. Phổ Nhĩ trà sống Đây là nhóm trà Phổ Nhĩ không cần trải qua quá trình ủ lên men. Trà sau khi đạt đến công đoạn mao trà sẽ được mang đi ép để trở thành từng bánh trà Phổ Nhĩ rồi bán ra thị trường. Sau khi thực hiện xong công đoạn mao trà, người làm trà sẽ lựa những lá trà đẹp và còn nguyên vẹn để đi ép bánh. Họ sẽ cân chỉnh trọng lượng rồi cho vào từng túi vải. Sau đó cho vào máy ép. Khi được ép chặt, lá trà quyện lại với nhau tạo thành một bánh trà hoàn chỉnh và đẹp đẽ. Sau đó, trà sẽ được để lên kệ để khô từ từ. Tùy nguyên liệu mà thời gian trà khô cũng sẽ có sự khác biệt. Thời gian sẽ dao động từ vài giờ cho đến cả tuần. Trà sau khi khô sẽ được mang đi bọc giấy và tiêu thụ. Trà Phổ Nhĩ được bọc giấy nên vẫn tiếp xúc không khí. Do đó, để càng lâu năm, nó càng có sự chuyển hóa về hương vị lẫn thành phần hóa học. Khi bánh trà Phổ Nhĩ để được lâu năm thì nó sẽ có tên gọi là Phổ Nhĩ trà lâu năm. Đỉnh cao là từ 70 - 80 năm. Những loại này vô cùng quý và đắt giá. Nhiều người thường nghĩ, vậy có nên trữ mao trà lâu năm không. Câu trả lời là không. Dạng bánh trà cho hiệu quả chuyển hóa lâu. Vì vậy xét về hương vị hay trà khí thì bánh trà vẫn tốt hơn rất nhiều. Vì khi ở dạng bánh, các vi sinh vật trên lá trà đã bị ép lại trong một không gian nhỏ nên nó đạt được sự chuyển hóa tốt nhất theo thời gian. Cách trữ trà Phổ Nhĩ Nói đến Phổ Nhĩ Trà, những ai sành trà đều có thể biết được công dụng chung của các loại trà trên toàn thế giới. Chung quy thì, trà chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt tốt cho tim mạch, huyết áp. Nó hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa ung thư và giảm hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Trà Phổ Nhĩ cũng có những công dụng này. Thế nhưng, điều làm nên sự đặc sắc của nó chính là nguồn gốc trà, là cách chế biến, là hương vị và trà khí. Tất cả những điều này khiến trà mang một dư vị đặc biệt mà không loại trà nào trên thế giới có được. Nếu bạn yêu trà, hãy thử một lần thưởng thức qua trà Phổ Nhĩ. Sau khi mua được nó, cần phải bảo quản theo nguyên tắc sau Đặt nơi thoáng khí Nhiệt độ mát Độ ẩm vừa phải Tốt nhất, nên để trà ở những kệ gỗ. Khi mua trà, bạn nên mua kèm những chiếc kẹp chuyên dụng để kê trà. Các bánh trà nên cách xa nhau vài cm. Đặc biệt, không để lẫn lộn Phổ Nhĩ sống và Phổ Nhĩ chín. Mỗi loại trà cần đặt ở 1 nơi riêng biệt để các hương vị không bị biến đổi, ảnh hưởng đến quá trình lên men của Phổ Nhĩ sống. Pha trà Phổ Nhĩ như thế nào? Khác với những loại trà thông thường, Phổ Nhĩ trà được ép chặt thành từng bánh. Nó tương đối “dày cơm”. Do đó, để có được tách trà ngon, bạn cần pha với nước sôi 100 độ. Tốt nhất là đun sôi nước mới cho mỗi lần pha. Có như vậy thì mới chiết được hết các thành phần hương vị của lá trà. Ngoài ra, ấm pha trà nên là ấm đất hoặc ấm tử sa. Đặc biệt, loại ấm tử sa Tử Nê rất thích hợp cho trà Phổ Nhĩ sống mới. Nó có thể làm dịu lại vị trà, tạo nên hương vị cân bằng dù là khi pha những bánh trà đậm. Còn nếu chọn Phổ Nhĩ trà chín, thì ấm tử sa Đoạn Nê lại được xem là chọn lựa phù hợp nhất. Loại đất này giúp giảm đi mùi hôi của bánh trà chín mới. Nhờ đó, nước trà dậy mùi hơn, thơm lừng và thanh tao ý vị. Một loại trà Phổ Nhĩ tốt có thể pha được từ 6-8 nước, rất tiết kiệm và vị trà vẫn ngon như thường. Trà Phổ Nhĩ là gì đã được Thật Là Ngon thông tin đến các bạn. Một loại trà đặc biệt, mùi hương đặc biệt, tạo nên sự thú vị khi thưởng thức và đầy màu sắc bởi những câu chuyện dài. Xin chào các bạn! Mình là En Thi. Rất vui khi các bạn đã tìm đến công thức nấu ăn trên Thật Là Ngon. Với mình ẩm thực không chỉ để thưởng thức mà còn là niềm đam mê. Hãy để bạn và mình cùng bay trong niềm đam mê ấy!Ủng hộChi phí hoạt động của Thật Là Ngon hoàn toàn dựa vào sự ủng hộ của bạn hỗ trợ chúng tôi bằng cách sử dụng link giới thiệu bên dưới mỗi khi mua chân thành cám ơn bạn! Trung Quốc là một đất nước với hàng trăm năm lịch sử với nhiều ngành nghề truyền thống từ nhung, lụa hay trà… Và đặc biệt Trung Quốc còn được biết đến có Thập Đại Danh Trà vang vọng khắp thế giới với những hương vị khác biệt, độc đáo mà không nơi nào có được. Bài viết sau đây sẽ bật mí cho bạn về Top 10 loại trà ngon của Trung Quốc có thể đặt mua qua Taobao, 1688, Tmall… Nếu bạn không thể tự mình order qua taobao, hãy tham khảo dịch vụ mua hàng hộ của Piget – hệ thống đặt hàng trung quốc uy tín hoặc Võ Minh Thiên – hệ thống nhập hàng trung quốc uy tín để được 1. Trà Long Tỉnh2. Trà Thiết Quan Âm 3. Trà Đại Hồng Bào Vũ Di Sơn4. Trà Bích Loa Xuân5. Trà Hoàng Sơn Mao Phong6. Trà Quân Sơn Ngân Châm7. Kỳ Môn Hồng Trà8. Trà Lục An Qua Phiến9. Trà Bạch Hào Ngân Châm10. Trà Phổ Nhĩ Vân Nam 1. Trà Long Tỉnh Trà Long Tỉnh là một loại trà ngon nhất của Trung Quốc Tây Hồ vô cùng nổi tiếng với loại trà Long Tỉnh là một loại trà truyền thống của Trung Quốc và được bắt nguồn từ thời nhà Tống với hơn 1200 năm lịch sử, từng được vua Càn Long phong là “Ngự trà”. Loại trà này không chỉ được đặc trưng bởi màu nước trà xanh tươi mát mà còn với mùi hương nồng nàn, thanh khiết kéo dài, dư vị đọng lại nhẹ nhàng khó quên mà chỉ riêng loại trà này mới có được tạo cho người dùng cảm giác ấm áp, hạnh phúc. Trải qua hàng ngàn năm lịch sử, trà Long Tỉnh từ kẻ “vô danh” đã trở thành “cống phẩm” của các bậc đế vương. Do đó, mà loại trà này đã trở thành loại trà nổi tiếng trên thế giới và là một trong Thập đại danh trà của Trung Quốc. Bạn có thể mua trà Long Tỉnh tại các gian hàng trên Tmall, Taobao một cách rất dễ dàng. 2. Trà Thiết Quan Âm Trà Thiết Quan Âm Nhắc tới “Thập đại danh trà của Trung Quốc” thì phải kể đến trà Thiết Quan Âm, là loại trà màu vàng nằm giữa màu xanh và màu đen vô cùng nổi tiếng và rất tốt cho sức khỏe. Loại trà này mang đến cho chúng ta một hương vị đậm đà kết hợp với vị dịu ngọt, mùi thơm tự nhiên, đặc biệt kích thích thị giác người dùng với sắc vàng tươi đẹp mang lại cảm giác ấm áp, thương nhớ và được mệnh danh “bảy nước còn dư hương”. Trà Thiết Quan Âm được bắt nguồn từ Phúc Kiến, Trung Quốc với hơn 200 năm lịch sử và được tương truyền rằng, xưa kia tại trấn Tây Bình, có một ngôi đền bỏ hoang và trong đấy có một bức tượng Quan Âm Bồ Tát bằng sắt. Lúc bấy giờ, một người nông dân tên Wei với sự thành tâm và mong ước sửa chữa ngôi đền nên đã được Quan Âm Bồ Tát báo mộng, sau đó ông đã tìm được cây trà này và chia sẻ cho mọi người cùng sản xuất, vì lá trà như Phật Bà Quan Âm và được Quan Âm phù hộ nên ông đã đặt tên cho loại trà này là Thiết Quan Âm. Từ đó, trà Thiết Quan Âm lan rộng khắp thiên hạ. Và giờ đây, loại trà này được mọi người tìm kiếm và sử dụng rất nhiều trên thế giới. Ngoài cách gửi người thân bên Trung Quốc, bạn cũng có thể đặt mua trà Thiết Quan Âm tại website thương mại điện tử Taobao. 3. Trà Đại Hồng Bào Vũ Di Sơn Trà Đại Hồng Bào Vũ Di Sơn Nếu nói rằng Tây Hồ với đặc sản là trà Long Tỉnh thì Vũ Di Sơn ngoài được biết đến là nơi có phong cảnh hùng vĩ thì còn được biết tới là nơi có nhiều loại trà quý, đặc biệt như trà Đại Hồng Bào – được nuôi dưỡng từ các dưỡng chất phong phú từ các con suối và thác nước. Đây là một loại trà quý hiếm với chất lượng tuyệt hảo, trà Đại Hồng Bào mang đến cho người thưởng thức một hương thơm hoa lan bền lâu kéo dài, hương vị đậm đà ngọt ngào, tạo cảm giác thư thái, thoải mái, hậu vị đáng nhớ khó mà quên được. Với lịch sử hàng trăm năm sản xuất trà và cho tới tận bây giờ sản lượng thu hoạch của loại trà này rất ít, cùng với tác dụng của nó tới sức khỏe con người mà Đại Hồng Bào được coi là kho báu quý hiếm thiên nhiên mang lại và xứng danh là một trong những loại trà đắt nhất thế giới. Thật may mắn khi loại trà này cũng được bán rất phổ biến trên Taobao. 4. Trà Bích Loa Xuân Trà Bích Loa Xuân Trà Bích Loa Xuận được biết đến với tên gọi “Hạch sát hương nhân”, loại trà này xuất hiện tại vùng núi Đông Đình – nơi thổ nhưỡng màu mỡ, thiên nhiên ưu đãi, sương mù dày đặc thuận lợi cho cây trà sinh trưởng. Bích Loa Xuân xứng danh là “đệ nhất” trà xanh với nước trà màu xanh ngọc bích, hương thơm tinh túy tự nhiên mang theo hương vị ngọt ngào, thanh mát mà sâu lắng của hương hoa và trái cây như thiếu nữ đôi mươi, giúp người thưởng cảm nhận được trăm ngàn hương vị tuyệt vời của mùa xuân… Sẽ thật là thiếu sót nếu trà Bích Loa Xuân không được bán trên các website thương mại điện tử. Taobao là một trong những sàn thương mại có bán loại trà này rất đa dạng về mẫu mã và giá cả. 5. Trà Hoàng Sơn Mao Phong Trà Hoàng Sơn Mao Phong Hoàng Sơn là một trong những di sản thiên nhiên thế giới và nổi tiếng với món trà Mao Phong vì đầu lá có lông tơ và là một trong “thập đại danh trà” nổi tiếng của Trung Quốc. Nước trà sau khi pha có màu trong suốt, hương vị thơm ngát lâu dài, mùi hương đậm đà tươi mát, ngọt lành, đánh vào thị giác người dùng là màu lá trà vàng nhạt, như một đóa hoa. Nó giúp thúc đẩy tuần hoàn máu, ngăn ngừa ung thư và các bệnh về tim mạch. Khác với các loại trà khác, trà Hoàng Sơn Mao Long không được bán trên Tmall mà chỉ bán trên Taobao. 6. Trà Quân Sơn Ngân Châm Trà Quân Sơn Ngân Châm Nếu tìm kiếm một vòng trên Taobao, bạn sẽ thấy một loại trà rất quý với giá cả không hề rẻ là trà Quân Sơn Ngân Châm. Khi nhắc tới “hoàng trà” thì phải nói ngay tới Quân Sơn Ngân Châm trà, được xuất xứ tại vùng Hoàng Sơn, Vân Nam, Trung Quốc với 2 loại là trà tơ và trà búp. Trà Quân Sơn Ngân Châm có cánh màu trắng bạc và dài như cây kim ngân châm được thu hoạch vào lúc sáng sớm của tiết trời tháng 6 khi những giọt sương sớm còn chưa tan. Do đó, mà nó mang lại cho người dùng cảm giác tận hưởng, khoan khoái và tràn đầy sức sống. Trà này là niềm mơ ước của mọi trà nhân. 7. Kỳ Môn Hồng Trà Kỳ Môn Hồng Trà Kỳ Môn Hồng Trà là một loại trà đen rất nổi tiếng tại vùng Kỳ Môn, tỉnh An Huy, Trung Quốc. Được xếp thứ sáu trong Thập đại danh trà, là loại trà rất hiếm và được lên men nên rất có lợi cho những người có thể lực yếu, dạ dày kém hay béo phì. Vì Kỳ Môn Hồng Trà được trồng ở nơi thiên nhiên ưu đãi, mây mù nhiều, sương trắng bao phủ bốn mùa tạo điều kiện cho sự phát triển và sinh trưởng của cây trà. Do đó mà trà này có hương thơm như mùi hoa quả chín mang lại cảm giác thanh ngọt, tươi mát, tư vị thuần hậu, và đọng lại lâu dài. Đặc biệt, khi nhìn vào ly trà tùy vào cách pha của mỗi người mà ta có thể thấy được nước trà có màu đỏ, đỏ hồng, đỏ tươi và trên mặt nước trà có một vòng tròn màu vàng kim gây kích thích thị giác tạo cho người dùng cảm giác sáng ngời, thanh mát và sảng khoái. Nên phải thưởng thức từ từ, uống chậm để cảm nhận hương vị và hiểu được văn hóa trà đạo có rất nhiều điều thú vị. Nếu mua trên Taobao, bạn cần chọn lựa và so sánh giá giữa các shop, tránh trường hợp mua phải trà kém chất lượng. 8. Trà Lục An Qua Phiến Trà Lục An Qua Phiến Đây là một loại trà xanh lục trà. Được trồng trên đỉnh núi Đại Sơn, vùng Lục An, tỉnh An Huy. Trà Lục An Qua Phiến được xếp trong nhóm thượng phẩm trà và cũng là cực phẩm trà cung tiến. Nó được lựa chọn, chế biến từ 100% búp trà non tươi nhất của mùa xuân, nhờ đó mà mang lại màu nước trong, xanh ngọc đẹp mắt, đâu đó là vị trà ngọt lành mà không nồng, thoảng thoảng dư vị dịu nhẹ, bền lâu tạo cho người dùng cảm giác khoan khoái, thoải mái, thanh khiết như lạc vào chốn thiên đường. Do đó bởi hương vị độc đáo, sự khác biệt của nó mà trà Lục An Qua Phiến khiến bao nhiêu người yêu thích và rung động, uống một lần không thể quên được. Trên Taobao có bán trà Lục An Qua Phiến với rất nhiều mẫu mã và mức giá khác nhau, bạn có thể tha hồ chọn lựa. 9. Trà Bạch Hào Ngân Châm Trà Bạch Hào Ngân Châm Trà Bạch Hào Ngân Châm là cực phẩm trong dòng bạch trà, được xuất xứ tại vùng Phúc Kiến, Trung Quốc. Loại trà này cũng rất phổ biến trên Taobao, 1688, Tmall. Trà được người dân thu hoạch vào khoảng giữa tháng 3 đến giữa tháng 4 khi nụ hoa trà còn chưa nở để giữ gìn sự thanh khiết nhất cho hương vị trà. Trà Bạch Hào thành phẩm có mầm trà cường tráng, tròn trịa, phủ kín lông tơ trắng, óng ánh như bạc, cọng trà dài thẳng, trông tựa cây kim, nước trà óng ả trong vắt, uống vào thơm mùi lá non, hương vị trà từ đắng chuyển sang ngọt thanh, cam tiêu, nồng đậm mà thanh khiết. Khi pha trà nên chọn dụng cụ làm từ sứ trắng để ngắm được sắc trà một cách hoàn mỹ nhất. 10. Trà Phổ Nhĩ Vân Nam Trà Phổ Nhĩ Vân Nam Loại trà này có nguồn gốc gần với trà Thái Nguyên của Việt Nam. Tuy nhiên, tại Trung Quốc, dòng trà này được để mọc tự nhiên trên núi cao, người dân chỉ thu hái lá các cây trà lâu năm trà cổ thụ. Ở Trung Quốc, trà Phổ Nhĩ Vân Nam được làm thành các bánh. Trà có màu đỏ rất bắt mắt, vị trà thanh, hương thơm thượng hạng, sang mà không quá hắc. Một bánh trà cổ thụ 500 gam được bán giá cao nhất lên tới 150 ngàn đô la Mỹ. Tuy vậy, không phải vì giá thành đắt mà nó ít được bán online. Bằng chứng là bạn có thể mua trà Phổ Nhĩ Vân Nam trên các website thương mại điện tử như Taobao rất dễ dàng và nhanh chóng. Như vậy qua bài viết này, chúng tôi đã cung cấp cho bạn thông tin về 10 loại trà ngon của Trung Quốc có thể đặt qua Taobao. Nhưng nếu bạn không tự mình đặt hàng Taobao bởi nhiều lý do khác nhau thì bạn có thể sử dụng dịch vụ đặt hộ của Võ Minh Thiên để hiểu rõ hơn về dịch vụ này bạn có thể tham khảo qua . Chúng tôi tin rằng bạn đã có sự lựa chọn của riêng mình. Chúc bạn sớm mua được loại trà ưng ý để thoả mãn thú vui thưởng trà thanh cao. >> Xem thêm 9 loại trà giảm cân có chiết xuất từ thiên nhiên << Lượt xem TRÀ PHỔ NHĨ TÌM HIỂU VỀ LOẠI TRÀ NỔI TIẾNG CỦA TRUNG QUỐC Lưu ý Lộc Tân Cương không kinh doanh sản phẩm này Khi nói về một trong những loại trà đắt nhất trên Thế Giới thì chúng ta không thể không nhắc tới Trà Phổ Nhĩ Trung Quốc. Đây là một trong loại trà lừng danh với những đặc tính quý báu của nó. Trà để càng lâu sẽ càng ngon, và giá của loại trà này cũng phụ thuộc vào thời gian lưu trữ, ví dụ như năm 2005, 1/2 kg trà phổ nhĩ Trung Quốc có giá khoảng 3 tỉ VNĐ. 1- Thế Nào Là Trà Phổ Nhĩ? Các Loại Trà Phổ Nhĩ Hiện Nay? 2- Trà Phổ Nhĩ Được Sản Xuất Như Thế Nào? 3- Tác Dụng Của Trà Phổ Nhĩ4- Cách Pha Trà Phổ Nhĩ5- Mua Trà Phổ Nhĩ Ở Đâu?6- Kết Luận 1- Thế Nào Là Trà Phổ Nhĩ? Các Loại Trà Phổ Nhĩ Hiện Nay? Trà Phổ Nhĩ là loại trà được tạo ra thông qua quá trình lên men hoàn toàn, đây là đặc sản xuất xứ từ Phổ Nhĩ, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc Theo Wikipedia. Trà Phổ Nhĩ là một trong những loại trà đắt nhất thế giới bởi những phẩm chất khác lạ của nó. Loại trà này còn một vài tên gọi khác như Trà Kim Qua Cống, Nhân Đầu Cống. Trà Phổ Nhĩ có 2 loại chính là Trà Phổ Nhĩ Sống Và Trà Phổ Nhĩ Chín Trà Phổ Nhĩ Sống Khác với trà chín, trà phổ nhĩ sống không trải qua giai đoạn sao trà mà chỉ được đem đi phơi nắng. Tuy nhiên tựu chung lại cách làm trà phổ nhĩ sống không khác nhiều so với loại trà chín. Trà sống được lên trong thời gian khá ngắn, trà có màu xanh vàng, thường dùng để làm đồ uống thanh lọc cơ thể, tác dụng chủ yếu giống như trà xanh và trà ô long. Trà Phổ Nhĩ Sống Trà Phổ Nhĩ Chín Loại này được trải qua công đoạn sao trà trước đi đem đi lên men trà. Trà chín giàu các nguyên tố vi lượng, polypeptide, các axit amin và khoáng chất. Trà chín có hương vị thơm, dịu nhẹ hơn so với trà sống. Trà Phổ Nhĩ Chín Trà phổ nhĩ quýt Loại này cũng có quy trình sản xuất gần giống như 2 loại trên, tuy nhiên ở bước cuối cùng sau khi được lên men tự nhiên thì trà sẽ được bọc bởi một lớp vỏ quýt tươi rồi đem phơi nắng. Tinh dầu trong vỏ quýt sẽ ngấm dần vào trong trà và tạo nên một loại trà thơm ngon đặc biệt. Trà Phổ Nhĩ quýt còn tên gọi khác là trà tiểu thanh cam, trà là sự kết hợp giữa hương thơm quả ngọt tinh khiết thơm tho của trái quýt cùng với hương thơm trà ngọt dịu đậm đà, hai loại hương thơm kết hợp và hòa quyện tạo nên một thức uống tuyệt vời. Tinh dầu trong vỏ quýt sẽ ngấm dần vào trong trà Cả 2 loại trà phổ nhĩ sống và chín đều được đóng thành bánh hoặc trà phổ nhĩ viên để tiện cho việc vận chuyển đi nhiều nơi. Và cả 2 loại đều mang trong mình hương vị mộc mạc, giản dị, mùi thơm của gỗ thông, mộc nhĩ xào,… XEM THÊM Trà Cung Đình Huế Tìm Hiểu Về Loại Trà Dâng Vua 2- Trà Phổ Nhĩ Được Sản Xuất Như Thế Nào? Trà Phổ Nhĩ được sản xuất từ trà shan tuyết cổ thụ – loại trà mang những phẩm chất tuyệt vời trong dòng trà xanh. Những cây trà shan tuyết này có tuổi thọ lâu năm, mọc trong rừng trên những ngọn núi cao tại Trung Quốc. Trà Phổ Nhĩ Trà Shan tuyết bánh được lên men trở thành sản phẩm trà bánh vang danh trên Thế Giới. Trà được đóng thành từng bánh Những bánh trà Phổ Nhĩ làm từ chè Shan bắt đầu vang danh từ thời nhà Minh và ngày càng hiếm có, đắt đỏ, có giá trị ngày càng cao. Để có những bánh trà Phổ Nhĩ chất lượng và thơm ngon cần trải qua những công đoạn tỉ mỉ và công phu. Hái trà Những cánh trà được dùng để làm là trà shan tuyết, trà được hái khi trời vẫn còn đang sương sớm, những giọt sương vẫn còn đọng lên trên từng búp trà. Người dân vác những chiếc gùi trên lưng leo lên cây trà cổ thụ cao lớn hái những búp trà tươi non đầy lông tuyết. Sao trà Sau khi trà được thu hái về sẽ trải qua công đoạn sao trà đối với trà chín còn với trà sống sẽ không có công đoạn này. Người ta dùng tay để đảo chè trên giàn hấp cho đều lửa, sao cho lá chè mềm, bóng mà vẫn giữ được một lượng nước vừa đủ. Nguyên liệu để làm trà Sấy Sau khi sao xong trà sẽ được dàn trải ra từng mẹt và phơi dưới ánh mặt trời. Đóng bánh Sau khi phơi nắng xong trà được ép lại thành từng bánh và bọc lại thật kín bằng một lớp giấy. Sau đó trà được xếp thành từng chồng 3-4 bánh và gói lại bằng những chiếc mo tre rồi buộc lại và bảo quản, lưu trữ. Cuối cùng thì trà sẽ được lên men vi sinh tự nhiên. 3- Tác Dụng Của Trà Phổ Nhĩ Đặc tính sản phẩm của trà phổ nhĩ là được lên men vi sinh tự nhiên nên có rất nhiều có tác dụng hữu ích cho cơ thể con người. Uống trà phổ nhĩ có tác dụng gì? Cùng Lộc Tân Cương điểm qua các tác dụng to lớn của loại trà này nhé Tốt cho hệ tiêu hóa Chất Teapolyphenol có tác dụng ức chế vi khuẩn trong khoang miệng và khuẩn trong ruột và dạ dày, khuẩn samon gây viêm ruột, khuẩn que trong đại tràng, khuẩn que gây kiết lỵ, khuẩn que thương hàn, khuẩn cầu sợi màu vàng…Ngoài ra loại trà này còn được sử dụng như thực phẩm chức năng giúp tránh bệnh táo bón. Trà phổ nhĩ có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe Hỗ trợ giảm cân Trà phổ nhĩ chín rất thích hợp để giảm cân, nên uống trà chín lúc đói là tốt nhất. Đối với bữa trưa và bữa tối, uống một ly ấm trà chín trước khi ăn khoảng một tiếng, không chỉ giúp giải độc đường ruột, cũng làm tăng cảm giác no khiến việc ăn đồ ăn ít hơn, mang lại hiệu quả giảm cân tốt hơn. Nước trà Phổ Nhĩ có tác dụng ức chế rất mạnh sự phát triển tế bào ung thư, có thể tăng sự sản sinh tế bào miễn dịch trong cơ thể. Nếu bạn bị đau đầu hay quá chén vì bia rượu, chỉ cần uống một cốc trà Phổ Nhĩ cho thêm đường và lát chanh với đá bạn sẽ không còn bị đau đầu. Giảm cholesterol Chống oxy hóa XEM THÊM Trà Hoa Đậu Biếc – Trà Hoa Có Phép Thuật Thay Đổi Màu Sắc 4- Cách Pha Trà Phổ Nhĩ Bạn có thể tham khảo việc pha trà phổ nhĩ qua các bước sau Bước 1 Chuẩn bị Lượng trà phù hợp Cân nhắc số lượng người uống, thể tích ấm lớn nhỏ để căn chỉnh lượng trà cho phù hợp Ấm, chèn, dụng cụ pha trà Bước 2 Tráng trà và dụng cụ trà Tráng ấm chén qua nước sôi để tiệt trùng Tiếp theo chúng ta cần phải tráng trà Dùng một lượng nước sôi 90 độ cho ngập trà sau đó lắc nhẹ và rót ra nước ra ngay. Bước 3 Pha trà Sau khi tráng trà, ta rót tiếp nước vào ấm để pha trà. Bạn lưu ý, không nên rót ngập ấm mà nên để một khoảng trống nhỏ để lưu giữ được hương trà bên trong. Ngâm trà từ 1-3 phút tùy vào độ đậm nhạt mà bạn mong muốn Bước 4 Thưởng thức Rót trà từ ấm qua lọc trà để lọc cặn trà. Rót trà từ tống ra các chén nhỏ và thưởng thức. 5- Mua Trà Phổ Nhĩ Ở Đâu? Cũng giống như các loại trà khác thì trà phổ nhĩ hiện nay cũng đã khá phổ biến trên thị trường, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm cho mình địa chỉ để mua loại trà này. Vậy trà phổ nhĩ mua ở đâu, cách thức mua như thế nào? Lộc Tân Cương sẽ hướng dẫn cho bạn một vài cách cơ bản nhất để tìm mua loại trà này nhé Cách dễ dàng nhất để kiếm những địa điểm bán trà phổ nhĩ tphcm hay tại Hà Nội,..là tìm kiếm trên mạng internet trước. Bạn có thể truy cập một số trang như sau đó gõ tìm kiếm bạn sẽ thấy rất nhiều của hàng bán loại trà này. Ngoài ra google sẽ đề xuất cho bạn những cửa hàng ở gần vị trí của bạn nhất. Bạn hãy tham khảo và so sánh các địa chỉ để lựa chọn cho mình những cửa hàng gần nhất và uy tín nhất nhé! Trà được bán rất nhiều trên mạng internet Tìm trên các sàn thương mại điện tử như Tiki, Shopee, Lazada, Sendo. Sàn thương mại dạo gần đây đang rất phát triển những mặt hàng trà bạn hoàn toàn có thể tìm kiếm trên các sàn này. Ngoài ra trên sàn cũng sẽ có rất nhiều các ưu đãi để bạn mua sắm tiết kiệm hơn. Tuy nhiên hãy xem xét kĩ các cửa hàng, gian hàng trên các sàn này để tìm kiếm được những sản phẩm đáng giá, chất lượng, chính gốc. Bạn hãy để ý kĩ tới những đánh giá của khách hàng đã mua sản phẩm tại gian hàng đó. Trên đây là 2 cách đơn giản nhất để bạn có thể tìm mua trà phổ nhĩ, bạn có thể tham khảo và làm theo. 6- Kết Luận Trên đây là bài viết của Lộc Tân Cương về trà phổ nhĩ. Đây là những kiến thức cơ bản nhất về loại trà này, hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có những cái nhìn rõ ràng hơn về nó. Nếu bạn có những hiểu biết sâu hơn hoặc khác với những kiến thức trên thì có thể đóng góp bằng cách bình luận dưới bài viết này nhé. Cảm ơn các bạn đã quan tâm bài viết của Lộc Tân Cương. Chúc bạn một ngày tốt lành! Mời bạn tham khảo các bài viết Trà Xanh Trị Bách Bệnh – 40 Tác Dụng Của Lá Trà Xanh Trà hoa ngũ cốc có tác dụng gì hay mà chị em đổ xô mua uống? Phổ nhĩ là loại trà nổi tiếng của Trung Quốc. Loại trà này luôn nằm trong nhóm những danh trà đắt đỏ nhất thế giới. Hơn nữa, nhờ quy trình sản xuất đặc biệt nên trà phổ nhĩ đem lại hương vị độc đáo và nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Dưới đây là thông tin chi tiết về trà phổ nhĩ – loại trà đắt đỏ được giới sành trà yêu thích. Trà phổ nhĩ – danh trà của Trung Quốc Trà phổ nhĩ nổi tiếng vì hương vị đặc biệt và dược tính quý báu Trà phổ nhĩ là loại trà nổi tiếng thế giới vì hương vị đặc biệt và dược tính quý báu. Hơn nữa, nếu các loại trà thông thường được sản xuất trong thời gian ngắn thì trà phổ nhĩ có phần giống với rượu vang hảo hạng. Trà lên men càng lâu lại càng ngon, càng đắt đỏ. Một buổi đấu giá được tổ chức năm 2005 đã bán nửa ký trà phổ nhĩ 64 năm tuổi với mức giá USD, tương đương với khoảng 3 tỷ VNĐ. Cân trà phổ nhĩ đắt nhất còn được bán với giá lên đến 3,5 triệu nhân dân tệ, tương đương với 12,5 tỷ đồng. Mức giá trên trời này đã cho thấy mức độ được yêu thích của trà phổ nhĩ. Đồng thời, cũng khiến nhiều người thêm thắc mắc về loại trà trứ danh này. Trà phổ nhĩ là gì? Gồm những loại nào? Rất nhiều người từng nghe về cái tên trà phổ nhĩ. Nhưng không phải ai cũng biết loại trà lừng danh thiên hạ này được sản xuất như thế nào, có nguồn gốc ra sao. Theo đó, trà phổ nhĩ là loại trà được sản xuất bằng quá trình lên men vi sinh. Thậm chí, các nghiên cứu về trà còn chỉ ra rằng chỉ có trà phổ nhĩ là loại trà duy nhất trên thế giới trải qua quá trình lên men hoàn toàn. Loại trà này thường có được tính cao và vô cùng tốt cho sức khỏe. Cây trà shan tuyết Về nguồn gốc, cái tên trà phổ nhĩ bắt nguồn từ việc trà là đặc sản của vùng Phổ Nhĩ thuộc tỉnh Vân Nam, Trung Quốc. Loại trà được dùng để sản xuất trà phổ nhĩ vốn không phải là những cây trà thông thường, được trồng hàng loạt ở khắp mọi nơi trên thế giới mà là những cây trà shan tuyết cổ thụ, mọc hoang hoặc được trồng nhiều năm. Sau này, nhờ danh tiếng của trà phổ nhĩ mà cây trà shan tuyết được trồng nhiều hơn ở các vùng núi cao thuộc tỉnh Vân Nam. Nhưng loại trà phổ nhĩ chuẩn vẫn được kiểm duyệt gắt gao. Búp tươi phải được hái từ những cây trà 10 năm tuổi trở lên. Quá trình chăm sóc, thu hái, lên men trà đều đảm bảo quy chuẩn khắt khe để cho ra những bánh trà hảo hạng. Căn cứ vào quy trình sản xuất, loại búp trà được sử dụng và hình dáng bánh trà mà trà phổ nhĩ được phân loại thành nhiều loại khác nhau. Bao gồm Phân loại theo cách sản xuất trà Có nhiều cách để phân loại trà phổ nhĩ Nếu căn cứ vào cách sản xuất trà thì sẽ có hai loại trà phổ nhĩ chính mà bạn cần biết là trà phổ nhĩ sống và trà phổ nhĩ chín. Cách sản xuất của hai loại trà này có sự khác biệt nhất định. Kéo theo đó là hương vị và chất lượng trà cũng khác. Cụ thể Trà phổ nhĩ sống Quá trình lên men kéo dài qua nhiều năm. Có thể là 10 năm, 20 năm, 30 năm, thậm chí là hàng trăm năm. Trà sống lên men càng lâu thì càng thơm ngon, màu trà càng đẹp mắt. Hơn nữa, vì trải qua quá trình lên men lâu dài và không có giới hạn về thời gian lên men nên hương vị của trà phổ nhĩ sống luôn rất đa dạng, thay đổi theo thời gian. Chỉ khi thực sự am hiểu về trà, bạn mới có thể thông qua hương vị để xác định thời gian lên men chuẩn. Trà phổ nhĩ chín Thời gian lên men của trà chín không kéo dài như trà sống. Vì vậy, đây luôn là loại trà phổ nhĩ có sản lượng lớn, được phân phối rộng khắp trên thị trường. Cụ thể, nếu trà sống phải trải qua quá trình lên men từ chục năm đến hàng trăm năm thì quá trình lên men ở trà chín chỉ diễn ra trong vòng 45 đến 65 ngày. Vì thời gian lên men tương đối ngắn nên hương vị của trà chín luôn ổn định. Nó không thay đổi theo thời gian, không trở nên ngày càng thuận hậu với trà khí mạnh mẽ như trà phổ nhĩ sống. Trà phổ nhĩ hoa Sản phẩm trà phổ nhĩ hoa thơm ngon, tốt cho sức khỏe Ngoài hai loại trà phổ nhĩ chính là trà phổ nhĩ chín và trà phổ nhĩ sống, nhiều nhà sản xuất cũng đưa ra thị trường dòng trà phổ nhĩ hoa. Để làm loại trà này, ngoài phần búp trà non quen thuộc, người sản xuất sẽ thêm các loại hoa tốt cho sức khỏe như hoa nhài hoa hồng, bạch cúc, kim cúc, hoa nhài, hoa sen, hoa mẫu đơn… Những loại hoa này không chỉ gia tăng công dụng cho trà mà còn khiến trà có hương vị hấp dẫn. Mang hương thơm đặc biệt của cả trà phổ nhĩ và loại hoa được dùng làm trà. Phân loại theo tuổi đời của cây trà shan tuyết Cây trà shan tuyết càng lâu năm thì trà thành phẩm càng ngon Cách phân biệt thứ hai là phân biệt trà phổ nhĩ dựa trên tuổi đời của của cây trà shan tuyết. Vì thông thường, cây trà shan tuyết có tuổi đời càng lớn thì càng cho ra các búp trà chất lượng cao, kéo theo chất lượng trà thành phẩm cũng tốt hơn, hương vị cũng đặc biệt hơn. Do đó, nếu phân loại theo tuổi của cây trà thì sẽ có trà được sản xuất từ cây trà cổ thụ và trà được sản xuất từ cây trà non. Trà phổ nhĩ sản xuất từ cây trà cổ thụ Khái niệm trà cổ thụ hiện còn khá chung chung. Một số chuyên gia cho rằng, cây trà phải trên 300 năm tuổi mới được gọi là trà cổ thụ. Nhưng cũng có người cho rằng trà cổ thụ là những cây trà từ 150 tuổi trở lên. Búp trà hái từ những cây trà cổ thụ này làm thành trà phổ nhĩ thành phẩm sẽ có vị đắng nhẹ, chuyển dần sang ngọt, có thể pha chút vị chát. Hơn nữa, thời gian chuyển hóa từ vị đắng sang vị ngọt ở trà cổ thụ sẽ kéo dài hơn so với trà sản xuất từ cây trà non. Trà phổ nhĩ sản xuất từ cây trà non Những cây trà có tuổi từ 10 đến dưới 100 tuổi được phân loại vào nhóm cây trà non. Trà phổ nhĩ làm từ búp của những cây trà này thường có vị đắng, chuyển dần sang chát. Nó không có vị ngọt thuần hậu như trà làm từ búp của cây trà cổ thụ. Nhưng vì sản lượng búp của cây trà non luôn lớn hơn nhiều nên giá của những bánh trà làm từ cây trà non cũng thấp hơn. Hơn nữa, nếu là người ghét vị đắng thì trà phổ nhĩ làm từ cây trà non sẽ được ưu ái vị đắng trong chén trà mất đi rất nhanh. Còn vị đắng trong chén trà làm từ búp trà shan tuyết cổ thụ thường kéo dài, đọng lâu trong khoang miệng. Phân loại theo cách đóng bánh trà Trà phổ nhĩ quýt Nếu bạn nghĩ ngay từ đầu trà phổ nhĩ đã là trà bánh thì bạn đã nhầm. Trên thực tế, bản chất của trà phổ nhĩ vốn là các lá trà tách rời. Để tạo thuận lợi cho việc di chuyển, người Trung Quốc và Mông Cổ thời xưa quyết định đóng trà thành bánh cứng. Căn cứ theo hình dạng bánh trà, chúng ta có thể để phân loại thành trà hình tròn, trà hình vuông, trà hình chữ nhật hoặc trà phổ nhĩ quýt loại trà được cho vào bên trong vỏ quả quýt. Quy trình chung để làm trà phổ nhĩ Đặc trưng lớn nhất của trà phổ nhĩ là quá trình lên men. Thậm chí, với trà sống, quá trình lên men có thể kéo dài hàng trăm năm. Trong khoảng thời gian này, vi khuẩn và nấm men trên lá trà sẽ phát triển, hình thành các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Quá trình lên men tự nhiên còn giúp vị chát trong lá trà dần chuyển sang vị ngọt. Hương vị tổng thể của chén trà cũng trở nên dịu nhẹ hơn, tạo cảm giác thư thái cho người dùng. Dưới đây là cách làm trà phổ nhĩ Cách làm trà phổ nhĩ sống Hái trà => làm héo => sấy diệt men => vò => sấy khô => lựa trà => đóng bánh => lên men theo thời gian từ chục năm đến hàng trăm năm. Cách làm trà phổ nhĩ chín Hái trà => làm héo => sấy diệt men => vò => sấy khô => lựa trà => lên men trong khoảng thời gian cố định dao động từ 45 đến 65 ngày tùy vào loại men và bí quyết của nhà sản xuất => đóng bánh. Như vậy, có thể thấy sự khác biệt lớn nhất giữa trà sống và trà chín là vị trí của bước lên men, đóng bánh và thời gian lên men. Các bước cơ bản còn lại vẫn giống nhau. Uống trà phổ nhĩ có tác dụng gì? Trà có nhiều công dụng tuyết vời cho sức khỏe Nếu ranh giới giữa trà làm từ cây trà non và loại trà được làm từ cây trà cổ thụ khá mong manh thì hương vị của trà sống và trà chín lại có sự khác biệt rõ rệt. Hơn nữa, vì thời gian lên men khác nhau nên công dụng của trà sống và trà chín cũng khác. Cụ thể, người băn khoăn uống trà phổ nhĩ có tác dụng gì cần biết Công dụng của trà sống Trà sống thường được dùng để giảm cân. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bên trong trà sống có rất nhiều nguyên tố vi lượng, polypeptide, axit amin và các khoáng chất hữu ích cho cơ thể. Những chất này làm giảm kích thích với dạ dày. Vì vậy, bạn có thể uống trà lúc đói bụng mà không lo cảm giác khó chịu. Người đang bị táo bón, quá trình thải độc kém khiến làn da xỉn màu, không được mịn màng, tươi sáng càng nên uống trà sống khi đói lúc sáng sớm khi chưa ăn gì và trước bữa trưa, bữa tối khoảng một tiếng để thanh thải độc tố, thúc đẩy quá trình giảm cân. Việc uống trà lúc đói cũng làm tăng cảm giác no để bạn ăn ít đồ ăn, hấp thụ ít calo, tăng cường hiệu quả của quá trình giảm cân. Công dụng của trà chín Trà phổ nhĩ chín thường được dùng để thanh lọc cơ thể. Vì loại trà này được lên men trong thời gian khá ngắn, thậm chí là tích trữ mà không qua lên men. Do đó, trà rất giàu polyphenol. Đây là chất có công dụng ức chế quá trình tổng hợp và phân giải tế bào mỡ. Nó cũng duy trì ổn định lượng sterol và mỡ trong máu. Vì vậy, nó giúp giảm béo, ngăn ngừa quá trình tổng hợp, tích trữ mỡ thừa, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh béo phì. Thời gian uống trà chín tốt nhất nhất là sau bữa ăn khoảng 1 giờ trái ngược với việc uống trà sống. Vào thời điểm này, trà sẽ thúc đẩy quá trình phân giải, hấp thu dưỡng chất trong thức ăn. Đồng thời, kích thích quá trình thải độc trong cơ thể. Nhìn chung, trà chín là lựa chọn tuyệt vời để bạn khử dầu mỡ, làm sạch độc tố tích tụ trong cơ thể, giúp cơ thể thêm khỏe mạnh, tràn đầy sức sống. Các công dụng khác Trà phổ nhĩ rất tốt cho tim mạch Cả trà phổ nhĩ sống và trà chín đều có nhiều công dụng tuyệt vời khác. Ví dụ Trà rất giàu dưỡng chất. Nó giúp người dùng lợi gan, sáng mắt, bổ não, bồi bổ cơ thể. Vì vậy, người dùng trà thường xuyên sẽ luôn được thoải mái, sảng khoái tinh thần. Các nấm men hữu ích trong trà giúp kích thích hệ tiêu hóa, giảm đầy hơi, tan mỡ, thanh lọc cơ thể…. Do đó, trà luôn giúp người dùng có vóc dáng thon gọn, dung nhan tỏa sáng. Khả năng giảm cho cholesterol của trà phổ nhĩ cao hơn hẳn so với các loại trà khác. Trà cũng được dùng để giảm tác hại của bia rượu. Cụ thể, sau khi quá chén, bạn có thể pha một cốc trà phổ nhĩ, thêm đường, đá và lát chanh vào để uống. Các hợp chất hữu ích trong trà sẽ giúp bạn giảm cảm giác choáng váng, giảm tình trạng đau đầu sau khi uống nhiều rượu bia. Cách pha trà phổ nhĩ Người pha trà nên áp dụng đúng các bước để có ấm trà ngon Pha trà phổ nhĩ không khó. Bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ trà cụ và áp dụng theo đúng các bước đã được nhiều người chia sẻ dưới đây. Bước 1 Chuẩn bị trà cụ gồm đũa trúc/ gỗ cứng hoặc dụng cụ tách lớp trà chuyên dụng; 1 ấm pha trà tốt nhất nên chọn loại có thân ấm to, tránh để nhiệt độ hạ xuống nhanh; nước sôi ở nhiệt độ từ 80 – 95 độ C. Bước 2 Dùng dụng cụ chuyên dụng tách trà từ bánh trà. Nên làm nhẹ nhàng để tránh việc trà bị vỡ vụn. Sau đó, cho 5 – 7g trà và ấm, rót một chút nước sôi vào để tráng trà. Bước 3 Sau khi tráng trà, rót tiếp 250 ml nước sôi ở nhiệt độ 80 – 95 độ C. Ngâm trong khoảng 1 phút, rót ra chén tống, rót vào ly để thưởng thức. Bước 4 Lặp lại bước 3 để tiếp tục thưởng thức vị chát dịu, hậu ngọt, hương thơm nồng hậu phảng phất mùi gỗ thông của trà phổ nhĩ. Lưu ý khi pha và uống trà phổ nhĩ Trong quá trình pha và thưởng thức trà phổ nhĩ, bạn nên ghi nhớ một số lưu ý quan trọng. Những lưu ý này sẽ giúp bạn thưởng thức hương vị trà một cách trọn vẹn nhất. Cụ thể Dù pha trà phổ nhĩ hay bất kỳ loại trà nào thì bạn cũng cần tráng ấm, tráng trà. Vì đây là bước đầu tiên để giúp bạn đánh thức hương thơm tự nhiên của trà. Mỗi lần rót trà chỉ nên đổ một nửa hoặc 60% nước. Nên để lại một phần nước trong ấm trà để tiếp tục ngâm lá trà. Điều này sẽ giúp mùi thơm của lá trà được lan tỏa hết. Với loại trà phổ nhĩ sống được ngủ lâu năm quý hiếm, bạn có thể pha từ 8 đến 10 lần nước mà trà vẫn thơm ngon, đậm đà. Không nên bỏ bã quá sớm vì sẽ gây lãng phí. Đến lần ngâm trà cuối cùng nước trà trước đó đã trong, nhạt, bạn nên đổ nước sôi vào ngâm tầm nửa tiếng rồi mới uống. Thời gian ngâm kéo dài sẽ giúp bạn thu hết tinh hoa còn lại vào nước trà cuối cùng. Bánh trà phổ nhĩ sống lâu năm thường hơi mốc, pha lên có vị cay đắng đặc trưng. Đây là đặc điểm của trà chứ không phải là trà bị hỏng…. Mua trà phổ nhĩ ở đâu Hà Nội? Nên mua trà phổ nhĩ tại các địa điểm phân phối uy tín như Trà Biếu Phổ nhĩ là loại trà quý hiếm. Vì vậy, người mua trà càng phải xem xét kỹ nguồn gốc, xuất xứ của bánh trà. Nếu thấy quảng cáo bán trà phổ nhĩ số lượng lớn với giá rẻ thì bạn nên thận trọng. Vì đó có thể là loại trà kém chất lượng, trà được làm giả trà phổ nhĩ, không có hương vị và công dụng của trà chuẩn. Tốt nhất, bạn nên liên hệ các đơn vị phân phối trà uy tín như Trà Biếu để mua trà phổ nhĩ hoặc các loại trà chất lượng cao với nguồn gốc xuất xứ, rõ ràng khác. Vì đây là đơn vị phân phối trà uy tín, là nơi chuyên đem đến cho bạn những loại trà ngon với cam kết chất lượng đầy đủ. Ở Trà Biếu, bạn có thể mua trà hoa phổ nhĩ chất lượng cao với mức giá hợp lý. Hơn nữa, công ty có quy trình làm việc rõ ràng, chương trình vận chuyển nhanh, nhiều ưu đãi để hỗ trợ tối đa cho bạn. Giờ bạn đã biết mua trà phổ nhĩ ở đâu Hà Nội chưa? Liên hệ Trà Biếu ngay hôm nay để được tư vấn về các loại trà ngon!

trà phổ nhĩ trung quốc